Az acéltartályban erjesztett könnyű fehérbor, mely megőrizte a szőlő jellegzetes aromáit. Illatában és ízében az érett szőlő jegyeivel rendelkezik. Kiegyensúlyozott savtartalmával jól párosul az alacsony cukortartalom.
Hagyományosan főzelékekhez, gyümölcsből készült ételekhez ajánljuk, és bátran fogyasszuk édesebb mártásokkal készített húsok mellé is.